zoek
NL FR
print

In deze rubriek geven onze specialisten hun mening over recente persartikelen en wetenschappelijke publicaties. U dient ingelogd te zijn om deze berichten te kunnen bekijken.

Kinderen eten almaar minder groenten. Ze lijken groenten niet te lusten vanwege hun smaak en textuur, of omdat ze andere lekkernijen gewoon zijn. U kunt uw kinderen dan nog zoveel groenten voorschotelen als u wilt, ze opeten doen ze niet altijd. Een ...

In een interessante reportage van wetenschapsjournalist Michael Mosley werd een nieuw licht geworpen op de manier waarop het lichaam reageert op fysieke activiteit. Als proefpersoon nam de journalist deel aan meerdere wetenschappelijk onderbouwde tes...

Gezond eten wordt vaak geassocieerd met een duurder prijskaartje. Nochtans concludeerde het Nederlands Voedingscentrum na onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dat een gezond en gevarieerd voedingspatroon voor ieders budget mogel...

Vlaamse kinderen consumeren te veel ongezonde snacks en te weinig groenten en fruit. Dat blijkt uit onderzoek van de KU Leuven. Hiervoor werden de eet- en drinkgewoontes van 3017 Vlaamse kinderen geanalyseerd. Het onderzoek toont ook aan dat 20 proce...

De dieetmarkt wordt overspoeld door zogenoemde afslankpillen. Pillen die een spectaculair resultaat beloven zonder dat u uw levensstijl hoeft aan te passen. Klinkt te goed om waar te zijn? Dat is het ook. Bovendien bevatten sommige van deze pillen ze...

Margarine, koekjes, kant-en-klaarmaaltijden en gefrituurde snacks hebben één ding gemeen: transvetten. Daarom pleiten experts van de Hoge Gezondheidsraad, het wetenschappelijk adviesorgaan van de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid...

Een groep Amerikaanse onderzoekers stelden vast dat het eten van rozijnen de bloeddruk helpt te verlagen. Vooral mensen met een licht verhoogde bloeddruk of prehypertensie hebben baat bij het eten van deze gezonde snack.

Bij een nieuw onderzoek naar de positieve werking van olijfolie is aangetoond dat deze goede olie een belangrijke rol speelt in de preventie van osteoporose. Osteoporose of botontkalking is een chronische ziekte die het bot poreus maakt. De ziekte tr...

Wetenschappers voeren al langer de discussie dat BMI, Body Mass Index, de maatstaf voor overgewicht niet correct is. Daarom wordt er een nieuwe maataanduiding ontwikkeld, ABSI, A Body Shape Index. Deze maataanduiding houdt, in tegenstelling tot BMI, ...

Recent Amerikaans onderzoek heeft vastgesteld dat mensen die in een dagboek bijhouden wat ze eten, meer kilo’s verliezen. De wetenschappers kwamen ook tot de conclusie dat deze personen hun dieet langer volhouden.

Waarom is vetrijk voedsel zoveel aantrekkelijker na een slechte nachtrust? Wetenschappers van de Columbia University in New York zochten een antwoord op deze vraag.

Uit een recente studie van de Vrije Universiteit van Amsterdam blijkt dat 21 procent van de Belgische kinderen tussen 10 en 12 jaar kampt met overgewicht. 6 procent van deze groep lijdt aan extreem overgewicht.

Langdurige blootstelling aan hoge bloedsuikerspiegels laat het gezicht er ouder uitzien. Dat blijkt uit onderzoek van het Leidse Universitair Medisch Centrum. De onderzoekers bestudeerden personen met de leeftijd van vijftig tot zeventig jaar. De per...

Wetenschappers aan de Universiteit van Northwestern, USA, hebben een belangrijke vicieuze cirkel ontdekt in ons eetpatroon. Ze stelden vast dat vaak grote porties ongezonde voeding eten en minder bewegen in direct verband staan met elkaar.

Op het congres EuroPRevent 2012 kwamen verschillende experts tot het besluit dat het regelmatig eten van vette vis gunstig is voor zowel gezonde als ongezonde mensen met een hartaandoening.

Mensen die meer bewegen en gezonder eten kunnen voorkomen dat ze diabetes type 2 krijgen. Dit blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Maastricht.

Het eten van kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes en allerhande koolsoorten heeft een gunstig effect op de genezing van borstkanker. Dat blijkt uit onderzoek aan de Vanderbilt University in Nashville. Ook het Shanghai Center for Disease C...

Kinderen met overgewicht vallen sneller af wanneer ook hun ouders interesse tonen in gezonde voeding. Tot deze conclusie kwamen onderzoekers van de University of California. Ook hun collega’s van de University of Minnesota bevestigen dit result...

‘Van snacken valt u af’, zo was onlangs in de internationale pers te lezen. Een uitspraak die wellicht toch wat wenkbrauwen doet fronsen. Kan het kloppen dat mensen die vaker eten toch een gezonder gewicht hebben dan zij die minder maalti...

Wetenschappers vermoedden het al in de jaren ´30: wie minder eet, leeft langer en blijft langer gezond. Sluitend bewijs hiervoor werd echter nooit gevonden. Onderzoekers van de Universiteit van Göteborg hebben een nieuwe mogelijke oorzaak ...

Geef uw kinderen af en toe wat snoep, dit kan verhinderen dat ze op latere leeftijd ernstig overgewicht krijgen. Tot deze opvallende conclusie kwamen onderzoekers van de Louisiana State University onlangs. Past snoep dan in een gezonde levensstijl?...

Wie veel witte groenten (bloemkool, witloof, …) en witvlezig fruit (appels, peren, …) eet, heeft de helft minder kans op een beroerte dan mensen die hier weinig van eten. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse promovenda Linda Oude...

Van oktober tot en met december is er weer volop wild vlees verkrijgbaar. Ook menig chef-kok plaatst aan het einde van het jaar graag een stukje hert, ree, fazant en haas op het menu. Maar hoe gezond is wild vlees eigenlijk?

Mensen met ernstig overgewicht (BMI > 30) kunnen veel moeilijker weerstaan aan ongezond voedsel dan niet-obese mensen omdat hun hersenen op een andere manier werken. Ze hebben hun impulsen niet onder controle, blijkt uit recent onderzoek van de Un...

Het lightlabel werd begin jaren '80 geïntroduceerd door de frisdrankenindustrie. Van zowat alle producten bestaat inmiddels een light-variant: van koekjes en gebak tot chips en snacks. Nog nooit zijn er zo veel lightproducten geweest. Nog nooit ...

Vrouwen die gezond leven kunnen 15 jaar ouder worden dan vrouwen die dat niet doen. Bij mannen is dat 8,5 jaar, blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht. Of zit oud worden toch gewoon in de genen, zoals de Einstein College of Medicine in N...